20,67€ 18,60€
Χωρίς ΦΠΑ: 17,55€
- Διαθεσιμότητα:
- 3 - 4 εβδομαδες
- Συγγραφέας:
- Th Gringoire et L Saulnier
- ISBN:
- 978-2080274298
- Εκδοτικός Οίκος:
- Flammarion
Περιγραφή
Ce répertoire n'est pas un livre de recettes, pas du tout, c'est au contraire juste un répertoire qui permet de retrouver et comprendre les appellations culinaires de la cuisine française classique. Le seul livre où l'on explique (enfin, sommairement) comment faire un soufflé Rothschild, un tournedos Alexandra, ou encore le homard Palestine.
Le prendre et le parcourir, c'est un voyage extraordinaire. A s'offrir et à offrir.